15 kết quả đã tìm thấy được xếp theo ngày cập nhật (Xếp theo: Tên tài liệu ; Tác giả )
|
Tìm thấy:
|
1.
PHẠM XUÂN VƯỢNG
Kỹ thuật bảo quản nông sản
/ Phạm Xuân Vượng, Đinh Quốc Công
.- H. : Chính trị Quốc gia , 2013
.- 247tr. : hình vẽ, bảng ; 21cm .- (Tủ sách Xã - Phường - Thị trấn)
Đầu bìa sách ghi: Hội đồng chỉ đạo xuất bản sách xã, phường, thị trấn
Thư mục: tr. 243
Tóm tắt: Trình bày khái quát về nông sản. Phân tích các yếu tố gây hư hại nông sản và những biến đổi của nông sản trong quá trình bảo quản. Giới thiệu 6 phương pháp bảo quản nông sản gồm: bảo quản ở trạng thái thoáng, bảo quản hạt ở trạng thái kín, bảo quản lạnh, bảo quản bằng hoá chất, bảo quản trong khí quyển điều chỉnh, bảo quản bằng bức xạ. Trình bày đặc điểm, cấu tạo một số loại kho bảo quản nông sản và các thiết bị thường dùng trong các kho. Giới thiệu khái quát một số sinh vật hại nông sản trong quá trình bảo quản và các biện pháp phòng trừ
1. Kĩ thuật. 2. Nông sản. 3. Bảo quản.
I. Đinh Quốc Công.
631.5 V924PX 2013
|
|
ĐKCB:
VV.007869
(Sẵn sàng)
|
| |
2.
Mẹo vặt trong nhà bếp
/ Hoàng Mai b.s.
.- H. : Lao động , 2008
.- 223tr. ; 21cm
Tóm tắt: Hướng dẫn cách lựa chọn, bảo quản thực phẩm, mẹo vặt bếp núc và nghệ thuật nấu những món ăn ngon từ thịt lợn, gà, gia cầm, tôm, lươn, cá...
/ 35000đ
1. Bảo quản. 2. Món ăn. 3. Nấu ăn. 4. Thực phẩm.
I. Hoàng, Mai.
641 M274.VT 2008
|
|
ĐKCB:
VV.006062
(Sẵn sàng)
|
| |
3.
Mẹo vặt trong nhà bếp
/ Hoàng Mai b.s.
.- H. : Lao động , 2008
.- 223tr. ; 21cm
Tóm tắt: Hướng dẫn cách lựa chọn, bảo quản thực phẩm, mẹo vặt bếp núc và nghệ thuật nấu những món ăn ngon từ thịt lợn, gà, gia cầm, tôm, lươn, cá...
/ 35000đ
1. Bảo quản. 2. Món ăn. 3. Nấu ăn. 4. Thực phẩm.
I. Hoàng, Mai.
641 M274.VT 2008
|
|
ĐKCB:
VV.005343
(Sẵn sàng)
|
| |
4.
Mẹo vặt trong nhà bếp
/ Hoàng Mai b.s.
.- H. : Lao động , 2008
.- 223tr. ; 21cm
Tóm tắt: Hướng dẫn cách lựa chọn, bảo quản thực phẩm, mẹo vặt bếp núc và nghệ thuật nấu những món ăn ngon từ thịt lợn, gà, gia cầm, tôm, lươn, cá...
/ 35000đ
1. Bảo quản. 2. Món ăn. 3. Nấu ăn. 4. Thực phẩm.
I. Hoàng, Mai.
641 M274.VT 2008
|
|
ĐKCB:
VV.004819
(Sẵn sàng)
|
|
ĐKCB:
VV.004820
(Sẵn sàng)
|
| |
|
|
|
|
7.
Ý NHI
511 giải pháp hay
: Về chế biến, bảo quản thực phẩm, nấu nướng và bảo quản thức ăn, bảo quản đồ vật gia dụng... : Cẩm nang cần thiết cho mọi gia đình
/ Ý Nhi, Bội Huyền
.- Huế : Nxb. Thuận Hoá , 2006
.- 244tr. ; 19cm .- (Mẹo vặt trong đời sống)
Tóm tắt: Cách chọn và chế biến thực phẩm đóng hộp, đóng gói và bảo quản. Phương pháp nấu nướng và bảo quản thức ăn. Cách chọn, xử lí và bảo quản các loại gia vị, trứng gia cầm...
/ 29000đ
1. Thực phẩm. 2. Nội trợ. 3. Nấu ăn. 4. Chế biến. 5. Bảo quản. 6. [Sách thường thức]
I. Bội Huyền.
664 NH330Ý 2006
|
|
ĐKCB:
VV.002914
(Sẵn sàng)
|
| |
|
|
|
|
10.
MAI THẠCH HOÀNH
Cây khoai lang
: Kỹ thuật trồng và bảo quản
/ Mai Thạch Hoành
.- H. : Nông nghiệp , 2004
.- 100tr ; 19cm
Tóm tắt: Giới thiệu giống, đặc điểm sinh vật học, nhu cầu dinh dưỡng, đất trồng, kỹ thuật trồng, phòng trừ sâu bệnh, thu hoạch và bảo quản khoai lang
/ đ
1. Cây khoai lang. 2. bảo quản. 3. trồng trọt.
XXX H465MT 2004
|
|
ĐKCB:
VV.002545
(Sẵn sàng)
|
| |
|
|
12.
Kỹ thuật chăm sóc và chế biến cây chữa bệnh
/ Nguyễn Thị Thanh Bình b.s.
.- H. : Văn hoá dân tộc , 2004
.- 234tr. : bảng ; 19cm
ĐTTS ghi: Trung tâm UNESCO Phổ biến Kiến thức Văn hoá Giáo dục cộng đồng
Tóm tắt: Trình bày hình thái, điều kiện sinh trưởng, kỹ thuật gieo trồng, chăm sóc, chế biến, bảo quản và công dụng một số loại cây chữa bệnh như: tam thất, địa hoàng, ô mai, kim ngân, đỗ trọng, bạc hà...
/ 24000đ
1. Cây thuốc nam. 2. Sử dụng. 3. Trồng trọt. 4. Chế biến. 5. Bảo quản.
633.8 K953.TC 2004
|
|
ĐKCB:
VV.002395
(Sẵn sàng)
|
|
ĐKCB:
VV.002396
(Sẵn sàng)
|
| |
|
|
|
Thư viện huyện Krông Bông 
