OpenURL

Thông tin tài liệu:
Chỉ số xếp giá:	641.6 B344NT 2007
Tên tài liệu:	Chế biến thức ăn từ đậu nành và lạc / Nguyễn Thị Diệu Bích: Biên soạn
Tác giả chính:	Nguyễn, Thị Diệu Bích
Hiện trong OPAC:	yes

Thông tin số bản tài liệu:

Barcode/Số ĐKCB	Chi tiết	Tình trạng	Status Dt	Due Back
VV.006065		Sẵn sàng	2019-03-12 11:13:06

Xem chi tiết thông tin tài liệu:
Chủ đề có kiểm soátSubject added entry--topical term- :	Thức ăn
Chủ đề có kiểm soátSubject added entry--topical term- :	Đậu tương
Chủ đề có kiểm soátSubject added entry--topical term- :	Chế biến
Chủ đề có kiểm soátSubject added entry--topical term- :	Lạc
Giá cả, điều kiện cung cấpChỉ số ISBN- :	24000đ
Ký hiệu phân loạiPhân loại DDC- :	641.6
Ký hiệu xếp giáPhân loại DDC- :	B344NT
Nơi xuất bảnĐịa chỉ xuất bản- :	Thanh Hóa
Nhà xuất bảnĐịa chỉ xuất bản- :	Nxb. Thanh Hóa
Năm xuất bảnĐịa chỉ xuất bản- :	2007
TrangMô tả vật lý- :	191tr
KhổMô tả vật lý- :	19cm.
Tổng quát/tóm tắt nội dungSummary, etc.- :	Trình bày những đặc điểm, thành phần hóa học của hạt đậu nành và hạt lạc; Cách chế biế các loại thức ăn từ hai loại nguyên liệu trên: Đậu phụ, nước chấm, tương, chao, đạm tương,...