OpenURL

Thông tin tài liệu:
Chỉ số xếp giá:	641.69 C107.MĂ 2005
Tên tài liệu:	Các món ăn chế biến từ thủy, hải sản / Huyền Đăng Ngọc biên soạn
Tác giả chính:
Hiện trong OPAC:	yes

Thông tin số bản tài liệu:

Barcode/Số ĐKCB	Chi tiết	Tình trạng	Status Dt	Due Back
VV.003961		Sẵn sàng	2019-01-16 09:31:03

Xem chi tiết thông tin tài liệu:
Chủ đề có kiểm soátSubject added entry--topical term- :	Kỹ thuật
Chủ đề có kiểm soátSubject added entry--topical term- :	Kỹ thuật
Chủ đề có kiểm soátSubject added entry--topical term- :	Chế biến
Chủ đề có kiểm soátSubject added entry--topical term- :	Hải sản
Chủ đề có kiểm soátSubject added entry--topical term- :	Chế biến
Giá cả, điều kiện cung cấpChỉ số ISBN- :	24000đ., 1.000b.
Ký hiệu phân loạiPhân loại DDC- :	641.69
Ký hiệu xếp giáPhân loại DDC- :	C107.MĂ
Nơi xuất bảnĐịa chỉ xuất bản- :	H.
Nhà xuất bảnĐịa chỉ xuất bản- :	Văn hóa thông tin
Năm xuất bảnĐịa chỉ xuất bản- :	2005
TrangMô tả vật lý- :	231tr.
KhổMô tả vật lý- :	19cm
Tùng thưSeries Statement- :	Tủ sách nấu ăn Gia đình
Tổng quát/tóm tắt nội dungSummary, etc.- :	Phương pháp chế biến các món ăn từ hải sản như cá, tôm, cua, ba ba. hải sâm, bào ngư, nghêu, sò,...; Cách nhận biết để lựa chọn thực phẩm tươi ngon đúng chủng loại với từng món ăn, từng món nấu